lunedì 29 giugno 2015

Cous Cous Fruttariano 3M

Cous cous fruttariano preparato con:

– platano fresco acerbo,
– cetriolo,
– zucca,
– pomodori,
– peperoni,
– olive,
– olio di oliva denocciolato,
– sale integrale grezzo q.b.
_ paprika dolce


Procedimento:
prendere un platano fresco acerbo e metterlo nel forno (180° circa), con la buccia per circa 20 minuti, diventerà nero. A questo punto toglietelo e lasciatelo raffreddare per qualche minuto. Nel frattempo tagliate la frutta-ortaggio a pezzettini.

Una volta raffreddato un pochino il platano (non troppo), giusto per permettervi di mangiarlo, toglieteli la buccia, mettetelo a tocchetti in un mixer,
frullate fin quanto non diventerà granuloso.

A questo punto unitelo con la frutta-ortaggio tagliata a pezzetti piccoli, mette dell’olio denocciolato, sale, impiattate e servite!





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